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芹菜叶是补铁佳蔬

发布日期:2022-05-06 10:28浏览次数:

 

芹菜叶是补铁佳蔬

  芹菜含铁量较高,是补血佳蔬,推荐芹菜叶炒豆腐。
 
  做法:把芹菜叶洗净后沸水烫半分钟捞出,放冷水中投凉,沥干水,切断备用。把豆腐切成糖块大小的丁,也用沸水烫过。在炒锅上加油,六七成热时,放入豆腐不断翻炒至金黄色,立即放入芹菜叶同炒,炒匀放酱油、盐,翻几下出锅。这道菜清鲜味美爽口。

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