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胡萝卜跟白萝卜的区别?

发布日期:2022-07-26 09:58浏览次数:


1、功效不同:

白萝卜含芥子油、淀粉酶粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,并且具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

胡萝卜具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用,此外,胡萝卜含维生素A与β-胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素 A,有补肝明目的作用。

2、外观不同:

白萝卜根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。

胡萝卜根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色。茎直立,高60 ~ 90 cm,多分枝。叶具长柄,2 ~ 3回羽状复叶,裂片线形或披针形,先端尖锐,有小尖头;叶柄基部扩大,形成叶鞘。

3、主要品种不同:

白萝卜常见的大型品种有:长春大根、 白玉大根、 关云萝卜以及日本春白萝卜。

胡萝卜常见的大型品种有:红森、日本杂交胡萝卜、红森和日本杂交胡萝卜、改良新黑田五寸、超级红芯。

4、播种时间不同:

白萝卜播种时间为6月25日至7月5日。高垄点播或刨埯坐水种,播量为00~75 kg/公顷;株距23 cm,保苗7.0~7.5万株/公顷。每穴4~5粒,种子在穴内散开,覆土2cm,使种子与土壤紧密接触,防止干旱致“芽干”和积水致“闷苗”现象,确保苗全、苗壮。

胡萝卜春季2月播种,5-7月收获,秋季7月播种,11-12月收获。在广东、福建等地,8-10月份可随时播种,冬季随时收获。


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